Il tartufo uncinato è un tesoro culinario molto apprezzato in molte regioni, in particolare nelle zone del Mediterraneo e in alcune parti dell’Europa.
La sua intensa fragranza terrosa e il sapore deciso lo rendono un ingrediente prezioso nella cucina gourmet. È spesso utilizzato per aromatizzare piatti come risotti, pasta fresca, omelette e salse. La raccolta di questo tartufo avviene principalmente durante la stagione autunnale, da settembre a dicembre, quando le sue caratteristiche aromatiche sono al massimo. La sua versatilità in cucina e il suo profumo distintivo lo rendono una delizia per gli amanti della gastronomia alla ricerca di esperienze culinarie uniche.
