• Un vasetto di funghi e tartufi
• 2 carciofi tagliati alla julienne
• 10 pomodori pachino
• olio extra vergine d’oliva
• peperoncino piccante

In una padella fare rosolare i carciofi poi aggiungere i
pomodorini tagliati a dadini, fare cuocere il tutto e salare. Cuocere
le tagliatelle al dente e saltarle in padella con tre cucchiaini di
funghi e tartufi. Servirli con del parmigiano grattugiato fresco.