TARTUFO NERO DISIDRATATO Tuber aestivum Vittadini

TARTUFO NERO DISIDRATATO Tuber aestivum Vittadini

Ingredienti: 99% tartufo nero disidratato Tuber aestivum Vittadini
Peso: 10g pari a 40g di tartufo fresco – 30g pari a 120g di tartufo fresco

Consigli d’uso:
Ideale sostituto del prodotto fresco, sia da un punto di vista di gusto che organolettico, si presta alla preparazione di tutte le più famose ricette a base di tartufo
Si consiglia in particolare per la preparazione di paste secche e pasta all’uovo, risotti, fondute di formaggio, uova, puré, vellutate di verdure.
Per gustare al meglio il prodotto e godere appieno dell’aroma di tartufo è consigliabile aggiungere le fettine di tartufo disidratato a fine preparazione. Dopo qualche minuto il tartufo verrà naturalmente reidratato dal calore del piatto sprigionando tutto il suo profumo.